Ночью в Москве: 
Венская запеканка
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-21 21:18:18 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Творог | 1 кг |
| Яйцо куриное | 5 шт |
| Мука пшеничная | 50 г |
Сахар  |
300 г |
| Ванильный сахар | 2 пакет. |
| Цедра лимона |
2 ст. л. |
| Изюм | 50 г |
| Масло сливочное | 50 г |
| Стружка кокосовая | 2 ст. л. |
| Нежнейшая и вкуснейшая запеканочка. Вкус моего детства. А потом рецепт был утерян. Сколько ни просила я маму она его так и не вспомнила. И вот перебирая старые журналы, нашла этот рецепт в журнале за 1971 год. Моей радости не было предела!Эту запеканку успели полюбить мои дети, хотя я еe пекла всего два раза. Попробуйте и вы, возможно вы полюбите еe тоже. |
Творог протереть через сито (я этого не делаю,т.к.имею мощный миксер,который на больших оборотах превращает творог в нежную массу).Добавляем к творогу сахарный песок,ванильный сахар и яйца,тщательно перемешиваем.
Затем добавляем цедру натёртую на тёрке и изюм.Перемешиваем.
Добавить муку и всё тщательно перемешать.
Мы очень любим кокос,поэтому добавим и его.(В оригинальном рецепте кокоса нет.)
Сливочное масло растворить в микроволновке или на плите,влить в творожную смесь.Всё тщательнейшим образом перемешиваем.
Массу выложить на противень,застелив его промасленной бумагой или в форму.Ставим в предварительно разогретую до 170*С духовку на 30-40 минут.
По истечению данного времени получается вот такая вкусняшка.(К сожалению забыла сфотографировать целую запеканку,остался только этот кусочек:-D ).
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
