Вечером в Москве: 
Клафути из баклажанов
Поварёнок 3 уровня
104 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-21 21:26:43 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 64 |
Ингридиенты для приготовления
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | 1 ст. л. |
Пармезан  |
50 г |
| Сливки |
70 г |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Лук белый | 1 шт |
| Баклажан | 2 шт |
| Перец черный | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Рецепт из книги "Натюр. Просто, вкусно, полезно" Ален Дюкас. |
Пошаговое приготовление
Баклажаны помыть, нарезать кубиком.
Мелко нарезать лук.
Обжарить в растительном масле лук, баклажаны, добавить мелко натертый чеснок. Посолить, поперчить.
Смешать йогурт с молоком, добавить сырое яйцо, взбить.
Натереть на терке сыр, добавить к молочной массе.
Переложить жареные баклажаны в пиалу, влить молочно-сырную смесь. Хорошо все перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.
Разложить по формочкам, присыпать тертым сыром.
Запечь в духовке при 180*С - 30 минут.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
