Днем в Москве: 
Запеканка с копченым лососем и сыром
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-21 21:33:20 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Мука пшеничная  |
200 г |
| Масло сливочное |
100 г |
| Соль |
1 ч. л. |
| Вода |
1 стак. |
| Лосось копченый |
100 г |
| Сыр копченый |
50 г |
| Сыр твердый |
50 г |
| Сметана |
400 мл |
| Молоко |
1 стак. |
| Яйцо куриное |
4 шт |
| Лук зеленый |
5 шт |
| Укроп |
1 стак. |
| Горчица |
1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Смесь перцев | по вкусу |
| Разрыхлитель теста |
1 ч. л. |
| Очень вкусная запеканка! Правда-правда! Настоятельно рекомендую попробовать! Рецепт взят из кулинарной книги "Сказочная кухня Шулы". |
Из муки,размягченного масла(маргарина),соли и воды замесить тесто.
Жароустойчивую форму диаметром 26 см смазываем маслом,выстилаем полученным тестом,накрываем и отставляем в сторону.Беремся за начинку.
Дальше все просто.Не хочу вас даже утомлять процессом фотографирования.Надо смешать все ингредиенты начинки.Лосося мелко порезать,взбить венчиком яйца со сметаной и молоком(молоко не кипятить,прям из холодильника),ввести по столовой ложке муки и горчицы,добавить разрыхлитель.Натертые на крупной терке сыры тоже в кучу :-D .Перья зеленого лука и укроп мелко нашинковать.Посолить,поперчить.Все тщательно перемешать.Готово!
Заливаем начинку на тесто.Разогреваем предварительно духовку до 180градусов.Запекаем минут 40,до готовности.
Вот до такого румяного состояния.
Даем чуть-чуть остыть.Разрезаем и пробуем!
Вы не пугайтесь, что ингредиентов много. Ничего сложного в приготовлении нет!Зато как вкусно!Мягкая, нежная, запах копченостей, м-м-м! 
Да с чайком горяченьким! 
Приятного вам аппетита!
И спасибо! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
