Запеканка "Когда не хочется готовить"
Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
Добавлено: | 2015-05-21 22:34:24 |
Время приготовления: | 40 минут |
Кол-во порций: | 6 порций |
Филе куриное | 2 шт |
Лапша | 250 г |
Ассорти овощное | по вкусу |
Майонез | по вкусу |
Лук репчатый | 1 шт |
Соль | по вкусу |
Перец черный | по вкусу |
Яйцо куриное | 3 шт |
Молоко | 3 ст. л. |
Когда не хочется молоть, жарить, варить, делаю такую быструю запеканку. |
Отварить лапшу, филе порезать кусочками.
Филе слегка отбить, посолить, поперчить.
Меленько порезать лук, смешать его с филе, промазать майонезом, дать постоять минут 10.
В форму выложить слоями: лапшу, мясо с луком, овощи, затем опять лапшу, мясо, овощи.
Овощи можно какие есть. У меня была пачка замороженных (горох, кукуруза, зеленая фасоль, перец). Обычно использую кабачки, помидоры, морковь.
На 20 минут в духовку на 200 градусов.
Взбить яйца с молоком как на омлет, залить запеканку и поставить в духовку еще на 15 минут. Мясо получается очень нежным со вкусом лучка.