Ночью в Москве: 
Каннеллони с фаршем и сыром
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-21 22:43:05 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Каннеллони | 9 шт |
Фарш мясной  |
200 г |
| Сыр плавленный |
9 ломт. |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Яйцо |
2 шт |
| Сметана |
100 г |
| Вода |
200 мл |
| Крахмал кукурузный |
1 ст. л. |
| Сыр твердый |
80 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Очень сытное, вкусное и быстрое блюдо можно приготовить из пасты каннеллони. Вариантов начинки очень много. Мне понравилась вот эта. В прок готовить не надо. Лучше на один раз. |
Ингредиенты для каннеллони.
Каннеллони предварительно не отваривала. Начинить их плавленным сыром. Ломтик сыра плотно свернуть и протолкнуть в середину каннеллони. С обеих сторон начинить слегка обжаренным и измельчённым фаршем. Фарш соленый.
Приготовить тёртую морковь, нарезанный кольцами лук, соль и перец.
Посуду для запекания взяла побольше. В свободное место между каннеллоне положила кольца лука.
Приготовила соус - воду, яйца, сметану, соль и крахмал хорошо взбила в блендаре и залила верх каннеллоне.
Cверху посыпала тёртой морковью, сыром и поставила в духовку при температуре 200 градусов.
Через 20 минут каннеллоне готово. Подавала с целыми помидорами, маринованными огурчиками и зеленью ( базилик, кориандр, сельдерей и розмарин ). Соус не подавала. Каннелонне получилось достаточно сочное. По две штучки на порцию в самый раз. Самому голодному три...
Каннеллоне для меня, как палочка выручалочка.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
