Ночью в Москве: 
Вареники с клубникой или другими ягодами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-21 23:16:20 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Мука  |
2 стак. |
| Сода |
ч. л. |
| Вода |
250 г |
| Соль |
1 ч. л. |
| Сахар |
1 стак. |
| Уксус |
1 ст. л. |
| Клубничка |
300 г |
| Масло сливочное |
50 г |
| Очень вкусные сочные и ароматные вареники, пока варила так чуть слюнками не подавилась))) Нашла в рецептах только одни вареники с клубникой, но тесто абсолютно другое... Просмотрела другие вареники- нет таких как у меня. |
Подогреть стакан воды, влить в мисочку и добавить 1 ст.л уксуса, 1 ч.л соли, 2 ч.л сахара, 0,5 ч.л соды-оно немножко начнёт бурлить. Добавляем муку, сначала я мешаю ложкой а потом когда уже погуще становится тогда вымешиваю руками, муки сколько возьмёт, чтоб получилось мягенькое не тугое тесто.
из теста делаем жгутик и разрезаем на кусочки. вот так..
Эти кусочки обмакиваем в муке и делаем из них лепёшки (раскатать скалкой до средней толщины-чтоб не получились слишком тонкие). Теперь на каждую лепёшку положить ягодки- у меня были мелкие- я их не резала, так целыми положила. И ягоды на каждой лепёшке посыпать 1 ч.л сахара (примерно)
готовые вареники бросать в кипящую воду и варить примерно 5 минут (я не засекаю, по виду определяю готовность)
а вот так они кипят в кастрюльке...
Готовые вареники посыпать сахаром и добавлять сливочное масло...
Варенички получаются сочные, ароматные и ооочень вкусные!!!
Ну а теперь приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
