Ночью в Москве: 
Курочка "Сырное Лечо"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-21 23:54:23 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 50 |
| Укроп | 1 пуч. |
Сыр голландский  |
150 г |
| Соль | 1 ч. л. |
| Перец черный | 1 ч. л. |
| Лечо | л |
| Томатная паста | 4 ст. л. |
| Бедро куриное |
6 шт |
| Дорогие, уважаемые поварята!!! Наконец-то пришло время и мне выложить свой первый рецепт на этом волшебном сайте, на котором я сижу уже ровно год! Вашему вниманию хочу предложить безумно вкусное блюдо, которое я готовила еще студенткой, только постигая азы кулинарии, своему молодому человеку, и он просил снова и снова приготовить его!!! Набор продуктов неприхотливый, и я уверена найдется всегда у каждой хозяйки в холодильнике!!! Именно поэтому студенткой и готовила! :))) И сейчас, находясь уже как 6 лет в статусе муж, он очень часто просит приготовить эту курочку. Она получается настолько нежной и вкусной... ммм... Итак! |
Курочку (сегодня готовила обычные бедрышки, с косточкой и пара окорочков), но вкуснее и удобнее, когда без косточки, посолить и поперчить с каждой стороны (предварительно снять кожу). Обжарить на сковороде с добавлением минимального количества растительного масла. Обжарить буквально по 5 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки.
Выложить обжаренную курочку на противень, сверху выложить лечо. Я всегда готовлю блюда из лечо собственной консервации. Ну то есть не собственной, а мамино-папиной :))), они вместе всегда делают заготовки на зиму и потом щедро одаривают нас (у меня два старших родных брата) всю зиму своими вкусностями!!! Лечо и вообще все соленья у них получаются невозможно вкусными!
Поверх лечо выложить томатную пасту или томатное пюре. Сегодня использовала покупную!
Посыпать сверху натертым на крупной терке сыром.
Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут, а вообще все зависит от размера кусков курицы (у меня были средней величины кусочки).
Вытащить из духовки и сразу посыпать сверху мелко порезанным укропом! Аромат бесподобный!!!
Приятного всем аппетита!!! Надеюсь придется по вкусу таким же любителям запеченой курочки, как и мой любимый муж! Да еще и с тещино-тестевым Лечо!!! :))) А на гарнир у меня тоже очень вкусное блюдо, может выступать и как самостоятельное, кстати! Паста с томатами и базиликом! Девочки, порция не моя, мужа! :))) Я вообще конечно обожаю макарошки, но... уже давно не кушаю! :)
:))) мамино-папино лечо, на котором построено множество моих рецептов!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
