Ночью в Москве: 
Запеканка с семгой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 00:06:16 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Семга | по вкусу |
Морковь  |
1 шт |
| Лук репчатый |
2 шт |
| Кабачок |
1 шт |
| Картофель |
4 шт |
| Шампиньоны |
5 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Приправа | по вкусу |
| Сливки |
150 мл |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Сыр твердый | 100 г |
| Зелень | по вкусу |
| Люблю готовить запеканки, это всегда выгодно, удобно, сытно и вкусно. А мои домашние с большим удовольствием их едят. Сегодня вариант рыбно-овощной запеканки. |
Лук измельчить, морковь натереть на крупной терке. Кабачок очистить и нарезать на толстенькие кругляши. Шампиньоны почистить и нарезать пластинками. Картофель очистить и нарезать очень тонкими кружочками, как для чипсов.
Спассеровать лук с морковью до золотистого цвета,
Добавить грибы и все вместе обжарить, посолить и поперчить. Я жарила овощи и грибы по отдельности
Филе нарезать поперек на кусочки, посолить, поперчить, приправить и слегка обжарить с 2-х сторон.
На дно сотейника плотно выложить кружочки кабачка, присолить и поперчить немного.
Затем половину овощно-грибной смеси. Затем выложить половину кусочков рыбы.
Поверх рыбы выложить пластинки картофеля,
затем вторую половину рыбы, на нее оставшуюся овощно-грибную смесь. Сверху выложить пластинки картофеля в виде чешуи.
Взбить яйца со сливками, посолить и поперчить по вкусу. Добавить мелко нарезанную зелень и тертый сыр. Залить запеканку и поставить в горячую духовку. Запекать при 180*С в течение 45-50 минут (до готовности картофеля).
Очень вкусно!
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
