Днем в Москве: 
Картофель с опятами и базиликом "Аппетитный"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 00:28:33 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Опята  |
500 г |
| Картофель |
6 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Сметана | 2 ст. л. |
| Специи | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| С тех пор, как в продаже появились опята, только с ними и готовим картошечку. Попробуйте и вы! ; ) |
Итак, все очень просто. Грибы нужно разморозить, для этого достаточно промыть их в теплой воде. Лук порезать четверть кольцами и обжарить на сковороде на растительном масле вместе с грибами минут 5-7 (почти до готовности). Жарить нужно на среднем огне, чтобы лук не подгорел. Жарить без крышки!
Картофель почистить, нарезать крупными кубиками и добавить в сковороду с жарящимися луком и грибами.
Хорошо перемешать и убавить огонь, накрыть крышкой.
Теперь в мисочку положить 2 ст. л. сметаны, добавить сушеный базилик, хорошо посолить, добавить смесь молотых перцев (у меня самодельная - черный, красный острый, паприка, белый, сушеный чеснок и укроп). Долить в мисочку воды и хорошенько перемешать (лучше вилкой), чтобы смесь получилась гуще, чем самые жирные сливки.
Выливаем нашу смесь в сковороду и хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне до готовности картофеля, около 10 минут. Перемешать нужно всего пару раз.
Картошечка с опятами готова! Приятного аппетита!
Спасибо всем, кто прочитал рецепт ;-)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
