Ночью в Москве: 
Овощное ассорти в горшочках
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 00:29:20 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Кухня | 101 |
Картофель  |
10 шт |
| Помидор |
4 шт |
| Перец болгарский |
3 шт |
| Лук репчатый | 3 шт |
| Сок томатный |
2 стак. |
| Майонез | 150 г |
| Сметана | 150 г |
| Бульонный кубик | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Вкусное овощное блюдо в горшочках (можно сделать в одном большом горшочке или в нескольких порционных). Ингредиенты по желанию могут немного изменяться в зависимости от имеющихся в холодильнике продуктов. |
1. Сначала все овощи моем, чистим картофель, лук и баклажан.
2. Режем все овощи, каждый в отдельную миску:
Картофель – полукружочками (слегка подсаливаем его);
Баклажан – крупными кубиками;
Перец и помидоры – мелкими кубиками;
Лук – полукольцами.
3. Выкладываем в горшочки в такой последовательности: одну половину порезанного картофеля, баклажан, помидоры, лук, перец и вторую половину картофеля.
4. Потом Смешиваем в глубокой посуде майонез, сметану, томатный сок и размятый бульонный кубик. Полученным соусом заливаем все горшочки так, что бы полностью покрыть им овощи. (Если вдруг не хватило соуса – не поленитесь, сделайте ещe немного, тут трудно угадать…)
5. Закрываем горшочки, ставим в заранее хорошо разогретую духовку и печeм до готовности. К сожалению это не меньше часа. Но ожидание того стоит! Подавать блюдо в горячем виде – так вкуснее.
Приятного аппетита !!!
P. S. Если каких то овощей нет, можно их заменить.. Например: кабачками, капустой, слегка обжаренной морковью, горошком и другими.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
