Ночью в Москве: 
Чуду из тыквы
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 00:38:54 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 94 |
Мука  |
300 г |
| Тыква |
1 шт |
| Лук репчатый | 3 шт |
| Орехи | 20 шт |
| Масло сливочное | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Вода | по вкусу |
| Продолжение из серии чуду, для любителей тыквы, очень вкусное, тоненькое, нежное чуду |
Тыкву нарежьте на дольки, и очистите от семян и кожицы.
Натрите её на крупной тёрке.
Лук измельчите и обжарьте до золотистого цвета, орехи почистите и измельчите в процессоре.
Готовые орехи залейте кипятком(немного только что-бы прикрыть водой орехи), они должны набухнуть.
Жаренный лук и орехи добавьте к тертой тыкве.
Посолите, поперчите начинку и хорошо перемешайте.
Заранее пока вы не приготовили начинку, замесите тесто из(муки,воды и соли по вкусу)тесто должно получиться эластичным.
Разделите готовое тесто на круги, размером в "кулак".
Раскатайте 1 круг в пласт овальной формы.
Переложите пласт на маленькую доску, на одну часть пласта положите начинку,
а другой половинкой прикройте, края защипать.
Подровняйте край.
С помощью маленькой доски переложите чуду в сковородку заранее разогретую, жарьте на маленьком огне, сверху накройте крышкой.
Когда одна сторона испечётся переверните чуду.
Готовое чуду обмажьте с двух сторон сливочным маслом.
Накройте просто пакетом, чтобы чуду стало мягким.
Вот и всё.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
