Ночью в Москве: 
Чечевичная мусака
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 00:41:30 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 54 |
| Чечевица | 100 г |
Томаты в собственном соку  |
1 бан. |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Кубик бульонный |
1 шт |
| Масло растительное |
1 ст. л. |
| Баклажан | 300 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Орех мускатный |
ч. л. |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Сыр мягкий | 150 г |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Сытное и вкусное блюдо для любителей чечевицы и баклажан. Легко усваивается и не имеет много калорий. |
Чечевицу замочить на ночь.Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
Помидоры очистить от кожицы,измельчить и выдавить к ним чеснок.
Добавить к помидорам мускатный орех и овощной кубик бульона.
К помидорам добавить чечевицу и перемешать.
Влить 100 мл. горячей кипяченой воды и варить 20 минут на медленном огне.Периодически перемешиваем.
Пока вариться чечевица с помидорами обжариваем нарезанные кубиком баклажаны и мелко нарезанный лук.Обжариваем до золотистого цвета.
Яйца взбить.
Добавить натёртый на крупной тёрке сыр и перемешать.
Нагреть духовку до 180 гр. В огнеупорную ёмкость выкладываем слоями баклажаны и чечевицу.
У меня получилось 4 слоя.
На последний слой из чечевицы выкладываем смесь из яиц сыра.Помещаем в духовку.
Мусака готова.Угощайтесь.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
