Ночью в Москве: 
Яблочно-маковый пляцок
Поварёнок 3 уровня
217 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-01 01:04:03 |
| Время приготовления: | 1 ч 25 мин |
| Кол-во порций: | 18 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 104 |
Ингридиенты для приготовления
| Мак | 1 кг |
| Грецкие орехи | 1 стак. |
| Изюм | 1 стак. |
Сливочное масло  |
300 гр |
| Сахар | 350 гр |
| Разрыхлитель | 1 чайн.л. |
| Яйца | 9 шт. |
| Манная крупа | 12 стол.л. |
| Яблоки | 1 кг |
| Шоколад | 100 гр |
Личные впечатления о рецепте
| Очень нежная безмучная выпечка с оригинальным вкусом! Отличное сочетание разных вкусов,быстрота приготовления, отсутствие муки. Очень нежный и влажный пляцок. Отличное сочетание вкусов: маково-орехового,яблочного и шоколадного. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 146 гр |
| Калорийность: | 487.3 ккал |
| Белков: | 7.4 гр |
| Жиров: | 31.1 гр |
| Углеводов: | 45.2 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
9 / 37 / 54 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
21 / 28 / 51 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Мак запарить кип"ятком. Воду слить, мак трижды пропустить через м"ясорубку. Прибавить порубленные орехи, промытый и обсушенный изюм, манку, мягкое масло.
Шаг 2. Яблоки потереть на терке с большими отверстиями.
Шаг 3. Белки взбить с сахаром на пышную массу. В маковую массу по одному вмешать желтки, потом прибавить белки, разрыхлитель, натертые очищенные яблоки.
Шаг 4. Тесто вылить в устланную кулинарной бумагой форму и выпекать 50 минут при 180*С. Остудить .
Шаг 5. Полить растопленным с маслом шоколадом. При подаче порезать на ромбы.Украсить вишенкой.
Шаг 6. Приятного аппетита!
Мак запарить кипятком. Воду слить, мак трижды пропустить через мясорубку. Прибавить порубленные орехи, промытый и обсушенный изюм, манку, мягкое масло. Яблоки очистить и потереть на терке с большими отверстиями. Белки взбить с сахаром на пышную массу. В маковую массу по одному вмешать желтки, потом прибавить белки, разрыхлитель, натертые очищенные яблоки. Тесто вылить в устланную кулинарной бумагой форму и выпекать 50 минут при 180*С. Остудить . Полить растопленным с маслом шоколадом. При подаче порезать на ромбы.Украсить вишенкой.
С какими напитками употреблять: С кофе,чаем.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
