Ночью в Москве: 
Террин из кабачка
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 00:48:02 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 64 |
| Кабачок | 500 г |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Хлопья овсяные | 50 г |
Сливки  |
200 г |
| Сыр твердый | 50 г |
| Яйцо | 2 шт |
| Масло растительное | 1 ст. л. |
| Специи | по вкусу |
| Вкусный, легкий, полезный террин из овощей с овсяными хлопьями. Что еще сказать? Угощайтесь! |
Кабачок очистить, нарезать достаточно крупными кубиками. Для уменьшения времени дальнейшего запекания можно проварить эти кусочки 5-10 минут или немного обжарить. Я этого не делала.
Добавить к кабачку овсяные хлопья.
Снять кожицу с перца. Для этого запечь перец на гриле или открытом огне до подпалин, положить в пакет, плотно завязать и оставить на 10-15 минут (я запекала перец в духовке под грилем). Когда перец остынет, кожица легко снимается. Нарезать перец.
Лук нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
Подготовить заливку – смешать сливки, тертый сыр, яйца, добавить любимые специи (у меня - соль и перец).
Смешать кабачок, лук, болгарский перец, залить сливочной смесью.
Выложить в форму. Я не смазывала её, т. к. использовала силиконовую.
Запекать при 180-200 С 1 час. Если кабачок предварительно будет обработан (см. п.1), время можно сократить до 30 минут. Приятного завтрака!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
