Вечером в Москве: 
Фантазия на тему овощей и сыра
Поварёнок 3 уровня
152 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 09:21:04 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
Картофель  |
4 шт |
| Баклажан |
4 шт |
| Помидор | 4 шт |
| Сыр твердый | 200 г |
| Зелень |
пуч. |
| Мясо |
300 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Лавровый лист | 2 шт |
| Перец душистый горошком | 2 шт |
| Масло растительное | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Овощное ассорти от подруги. Оч интересный и необычный вкус. |
Пошаговое приготовление
Отварить картошку, количество зависит от размера противня, нарезать кружочками.
Пожарить очищенные и нарезанные кружочками баклажаны.
Отварить мясо с 2 листами лавра и 2 горошинами душистого перца.
Лук пропустить вместе с мясом через мясорубку, если фарш получился очень сухим, добавить немного бульона.
Противень смазать оставшимся от жарки баклажан растительным маслом, выложить на него слоями овощи.
Первый ряд - картошка, пересыпать солью,
второй ряд - фарш, немного соли и молотый черный перец,
третий - баклажаны,
четвертый - нарезанные кружочками помидоры, снова соль и перец,
последний ряд - натертый на терке сыр.
Запекать, пока не расплавится сыр и не приобретет золотую корочку.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
