Вечером в Москве: 
Бигус по
Поварёнок 3 уровня
300 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 09:41:43 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 104 |
Ингридиенты для приготовления
| Лук репчатый | 2 шт |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Капуста квашеная | 400 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Вино белое сухое | 100 г |
| Чернослив | 150 г |
| Ветчина | 100 г |
| Колбаса | 100 г |
| Масло растительное | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Это блюдо для тех, кто любит квашеную капусту. Хотя оно и с сырой капустой, но именно кислая в сочетании с черносливом придает тот непередаваемый вкус, который присущ бигусу. |
Пошаговое приготовление
Репчатый лук обжарить до стеклянного, добавить кислую и сырую капусту. Затем грибы, сухое белое вино и чернослив. За 10 минут до окончания тушения положить ветчину, копченую колбасу или мясо. Приправить специями. У меня приправа для блюд из капусты. Если квашенная капуста очень кислая добавить сахар.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
