Вечером в Москве: 
Запеканка из лосося и брокколи
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 18:22:29 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Лосось  |
200 г |
| Брокколи | 200 г |
| Лук-порей | 200 г |
| Молоко | 200 г |
| Пармезан | 100 г |
| Мука пшеничная | 1 ч. л. |
| Специи | по вкусу |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Зелень | по вкусу |
| Базилик | по вкусу |
| Обалденно вкусное блюдо! Обожаю лосось, брокколи и сыр. |
Ингредиенты - брокколи, пармезан, лук - порей, лосось, молоко, соль, перец.
Свежесолёный лосось нарезать на маленькие кубики. Форму смазать маслом и положить на дно лосось.
Помельче нарезать лук - порей и пармезан. В кастрюлю влить масло и слегка обжарить ( потушить ) лук. Постоянно помешивая туда же добавить муку, вылить молоко, высыпать пармезан и приправить сухим базиликом, солью и перцем.
Смесь вылить в форму с лососем.
( Брокколи разъедить и на 3 - 5 минут положить в кипящую воду. Затем поставить под проточную воду и дать стечь воде ). Выложить брокколи сверху смеси и поставить запекать в духовку при температуре 200 градусов.
Минут через 20 запеканка готова.
На стол подавать с картофелем и зеленью. У меня вареный и слегка обжаренный картофель. Зелень - укроп, сельдерей и петрушка.
Очень вкусное блюдо! Вкусный соус. Все домодчадцы ели с удовольствием! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
