Вечером в Москве: 
Тальятелле с помидорами черри в духовке
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 18:36:04 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Макаронные изделия  |
500 г |
| Помидоры черри | 500 г |
| Перец болгарский |
4 шт |
| Сыр твердый |
500 г |
| Сливки |
200 мл |
| Cыр творожный |
300 г |
| Базилик |
1 ч. л. |
| Масло сливочное | 1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Нежно-сливочный вкус тальятелле изумительно сочетается с кислинкой помидорчиков и свежестью перчика. Когда раскусываешь помидор - получаешь невыразимое наслаждение от этого блюда!!! |
Моем черри и обсушиваем бумажным полотенцем.
Режем перец на полоски типа жюльен.
Базилик моем и мелко режем.
Выкладываем на сковородку масло с черри и обжариваем минуты 2 со всех сторон.
Добавляем базилик, размешиваем.
Кладем перцы и тушим все до полуготовности, солим, перчим. Потом вынимаем в другую посуду.
В эту же сковороду кладем сливки и творожный сыр.
Греем, размешивая, до растворения сыра. Получается соус.
Отвариваем аль-денте тальятелле. В Форму выкладываем половину тальятелле, сверху кладем половину черри с перцами, посыпаем половиной тертого сыра.
Сверху смазываем половиной соуса.
Повторяем наши слои в том же порядке.
Берем кусок пергаментной бумаги, мнем её и хорошо смачиваем водой. Накрываем форму.
Сверху все накрываем плотно фольгой. Ставим в разогретую до 220* духовку на 45 мин.
С пылу, с жару.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
