Запеканка "Пальчики оближешь"
Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
Добавлено: | 2015-05-22 18:43:06 |
Время приготовления: | 40 минут |
Кол-во порций: | 1 порций |
Грибы | 300 г |
Картофель | 5 шт |
Лук репчатый | 2 шт |
Яйцо куриное | 5 шт |
Сметана | 3 ст. л. |
Соль | по вкусу |
Перец черный | по вкусу |
Кориандр | по вкусу |
Масло растительное | по вкусу |
Этот рецепт я взяла в журнале "Люблю готовить", где он почему-то назывался "Тортилья". Немного изменила сам рецепт и его название. Запеканка получилась нежная и вкусная, такая, что пальчики оближешь. |
Грибы и лук порезать и обжарить до полуготовности.
Картофель почистить, порезать и тоже обжарить до полуготовности.
Соединить картофель с грибами, посолить.
Яйца взбить со сметаной, добавить соль, перец, кориандр.
Залить яичной смесью картофель и грибы. Поставить в духовку на 20 мин.
Вот такая запеканочка получилась.
Порезать на кусочки и подавать на стол с салатиком из овощей.