Крокеты картофельные "Крабовые"
Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
Добавлено: | 2015-05-22 18:46:08 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 6 порций |
Кухня | 57 |
Картофель | 3 шт |
Крабовые палочки | 5 шт |
Сыр голландский | 60 г |
Яйцо куриное | 1 шт |
Кальмар | по вкусу |
Масло оливковое | по вкусу |
Мука | 2 ст. л. |
Специи | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Отличный гарнир и вполне самостоятельное блюдо. |
Картофель отварить, остудить, протереть в пюре. Сыр натереть на мелкой тёрке. Крабовые палочки мелко нарезать.
Картофельное пюре смешать с яйцом, сыром, крабовыми палочками, специями, солью.
Мелко нарубить сушеные щупальца кальмара и добавить к пюре.
Скатать небольшие шарики, обвалять их муке,
Обжарить в растительном масле до зарумянивания.