Вечером в Москве: 
Клубничный мусс
Поварёнок 3 уровня
350 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2015-05-01 02:01:36 |
| Время приготовления: | 2 ч 40 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Клубника | 200 гр |
| Сахар | 70 гр |
| Молоко | 250 мл |
| Манная крупа | 4 стол.л. |
| Сахар | 3 стол.л. |
| Клубника | по вкусу |
| Мята | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Нежнейший мусс из богатой витамином С ягоды Вкусно. Этот клубничный мусс можно подавать в порционных креманках или же просто заморозить его в формочках, а после подавать как нежное мороженое. Манка в составе вообще не чувствуется. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 110 гр |
| Калорийность: | 169.9 ккал |
| Белков: | 2.9 гр |
| Жиров: | 1.8 гр |
| Углеводов: | 35.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
7 / 5 / 88 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
12 / 27 / 61 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Молоко перелить в кастрюлю, довести до кипения.Всыпать тонкой струйкой в кипящее молоко манную крупу, постоянно помешивая.Добавить сахар, варить на малом огне при кипении 8 минут. Дать остыть.Клубнику измельчить в блендере.Клубничное пюре переложить в охлажденную манную кашу и взбить миксером.Разложить клубничный мусс по креманкам, остудить в холодильнике часа два. Для карамельного соуса сахар растопить на сковородке, залить половиной стакана холодной воды и растопить получившуюся карамель. На тарелку налить немного карамельного соуса, сверху выложить замороженный мусс и украсить ягодами клубники и листиками мяты.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
