Ночью в Москве: 
Овощная фантазия (с фаршем)
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 19:20:48 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Капуста белокочанная | по вкусу |
| Горошек замороженный | по вкусу |
| Кукуруза замороженная | по вкусу |
| Сок томатный | по вкусу |
| Фасоль | по вкусу |
| Морковь | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Лук репчатый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Перец болгарский | по вкусу |
| Фарш мясной | по вкусу |
| Вкусненько. Витаминно. Гарнир с мяском в одном наборе :-) В принципе, исключив фаршик, получим постное блюдо. Думаю будет тоже вкусненько. Вкусно и в горячем и в холодном (остывшем) виде. Можно корректировать в зависимости от имеющихся продуктов. |
Вот наши основные продукты. Фасоль я нашла в холодильнике позже, про масло забыла - поэтому они не в кадре :-) пропорции на ваше усмотрение, у меня преобладала капуста. Горошек, фасоль и кукуруза примерно по жменьке, перец половинка жменьки. Морковь (на фото замороженная), лук и томат были заменены борщевой заправкой (летняя заготовка), обнаруженной в холодильнике - половина 700гр банки. Фарша ушла половина куска с фото (грамм 200). Капусты примерно 1/3 вилка.
Капусту режем короткой и не очень тонкой стружкой или как вам больше нравится. Разогреваем на сковороде масло и засыпаем туда капустку. Накрываем крышкой и тушим до полуготовности, периодически помешивая. Затем засыпаем горошек, кукурузу и фасоль (если она без томата, иначе в конце). Если морковь сырая, то трем на терочку, режем лучок и тоже добавляем - можно их предварительно немного обжарить отдельно.
Тем временем размораживаем фаршик, чтобы его можно было измельчить. Добавляем по вкусу специи и соль (можно уже в сковороду). Добавляем к овощам и тушим до готовности фарша (уйдет розовый цвет).
Добавляем томатный сок или то, что у нас его заменяет. В моем случае была заготовка борщевой заправки. Тушим еще несколько минут. Хорошо бы дать немного постоять. Готово!
Кладем в тарелочки.
ПРИЯТНОГО АППТИТА!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
