Днем в Москве: 
Воздушная рисовая запеканка "Фантазийная"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 19:31:39 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Рис  |
1 стак. |
| Лук репчатый |
2 шт |
| Яйцо | 3 шт |
| Сосиска | 6 шт |
| Сметана | 3 ст. л. |
| Сыр твердый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Очень простой набор ингредиентов, быстрое приготовление (а если уже есть готовый рис, то вообще моментальное!), интересный вкус. Почему фантазийная? Да потому, что внутрь запеканки можно положить ингредиенты на свое усмотрение! Позаимствовала я эту прелесть с форума say7. |
Рис отвариваем, даем остыть.
Лук режем крупненько, обжариваем до прозрачности, остужаем.
Белки яиц взбиваем в крепкую пену, добавляем в рис, солим, перчим, добавляем любимые специи и зелень, перемешиваем.
Желтки смешиваем с остывшим луком.
Теперь самое главное - сборка! В форму (у меня сковородка) выкладываем половину риса.
Затем весь лук с желтками.
Сосиски режем пополам, выкладываем сверху. Вот тут-то и развернуться можно! Осталась курочка вареная - можно и курочку, рыбка - и рыбка сойдет!
Накрываем оставшимся рисом, мажем сверху щедро сметанкой и посыпаем от души сыром.
И в духовочку на полчасика при 180 градусах. Вот какая румяненькая!
Фото кусочка не получилось, было уже темновато, но разрез можно и на этой посмотреть. Нежная запеканочка, форму держит хорошо, вобщем, нам понравилась, чего и всем желаю!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
