Днем в Москве: 
Ореховая печeнка с "луковым горем"
Поварёнок 3 уровня
183 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 20:03:30 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ингридиенты для приготовления
Печёнка  |
800 г |
| Сухари панировочные | 1 стак. |
| Орехи |
1 стак. |
| Яйцо | 2 шт |
| Масло подсолнечное | 200 мл |
| Лук репчатый |
2500 г |
| Томатная паста | 6 ст. л. |
| Вода | 200 мл |
| Сахар |
2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| печeнка в сухарях с гарниром из проросшего лука (периодически проводим инвентаризацию заготовок овощей на зиму. из проросшего лука готовим овощной гарнир "луковое горе". ) |
Пошаговое приготовление
- печeнку порезать пластинками толщиной 2 см, посолить, обвалять в сухарях , переложить в емкость со взбитыми яйцами
- сухари перемешать с орехами , обвалять печeнку , поджарить на сковороде с разогретым подсолнечным маслом.
ГАРНИР "ЛУКОВОЕ ГОРЕ"
- лук порезать полукольцами , поджарить на сковороде с разогретым подсолнечным маслом до мягкого состояния
- томатную пасту развести в 200 мл. (стакан )воды , влить в лук, ПОСАХАРИТЬ, перемешать, протушить 5 -7 минут постоянно помешивая.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
