Поросенок жареный
Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
Добавлено: | 2015-05-22 20:13:19 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 1 порций |
Кабачок | 1 шт |
Приправа | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Фарш мясной | 500 г |
Мука | 200 г |
Вода | по вкусу |
Каша | по вкусу |
Украшением любого стола будет жареный поросeнок. За неимением настоящего предлагаю своего "жареного поросeнка" |
Украшением любого стола будет жареный поросeнок. За неимением настоящего предлагаю своего "жареного поросeнка":
Берeм кабачок, тонко очищаем, разрезаем поперeк, вынимаем внутренности. Натираем кабачок солью и специями, внутрь кладeм начинку. Обжариваем фарш и смешиваем с гречневой кашей (для праздничной начинки жарим мелко порезанную свинину), можно добавить любые овощи. Готовим тесто: мука + вода + соль. Нафаршированный кабачок соединяем, заворачиваем в тесто, "долепливаем" поросeнка - пятачок, ушки, хвост, и на 15 -20 минут в горячую духовку.