Ночью в Москве: 
"Ушки" по-апулийски
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 20:13:25 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Брокколи  |
400 г |
| Макаронные изделия |
500 г |
| Анчоусы |
4 шт |
| Чеснок | по вкусу |
| Перец чили | 1 шт |
| Масло оливковое | 6 ст. л. |
| Оригинальный рецепт с солнечного юга Италии! |
Брокколи очистить, вымыть и разрезать на небольшие соцветия.
На оливковом масле обжарить зубки чеснока, разрезанные пополам и измельченный острый перец. Снять с огня, добавить анчоусы и размять их вилкой.
После чего переставить на медленный огонь и обжарить ещё пару минут, помешивая. В конце убрать чеснок.
Варить брокколи в большом количестве подсоленной воды около 5 минут, потом, не сливая воду, кидаем туда же макароны и варим до готовности (столько времени, сколько указано на упаковке).
Готовые макароны и брокколи откинуть на дуршлаг, выложить на сковородку с анчоусами, перемешать и подавать на стол.
Buon appetito!!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
