Днем в Москве: 
Оладушки из лука
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 20:36:32 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 104 |
| Лук репчатый | 10 шт |
| Яйцо | 2 шт |
| Петрушка | по вкусу |
| Мука | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Сода | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Кетчуп | 1 шт |
| Томатная паста | 4 ст. л. |
| Вкус лука вообще не чувствуется. |
1. Отложить 2 лука для поджарки. Остальной лук порезать на небольшие кубики, вбить яйца, посолить, положить зелень, перец, соду. Всыпать муку. Если будет густое тесто, то можно немного водички влить.
Выкладывать ложкой на сковородку в разогретое масло. Обжарить с 2 -х сторон, сложить в кастрюльку.
2. Отдельно приготовить поджарку.
3. Для этого мелко нарезать оставшийся лук, немного спассеровать на растительном масле, добавляем тертую на крупной терке морковь.
4. Влить кетчуп, все перемешать, посолить, поперчить по вкусу. Долить немного воды, дать вскипеть. Если у вас томатная паста, то ее предварительно можно разбавить водой.
5. Все это выкладываем в кастрюлю сверху оладушек. закрываем крышкой и 10 мин тушим на медленном огне. Можно добавить воды, если начнет подгорать.
6. Помешивать надо аккуратно.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
