Вечером в Москве: 
Дал остро-сладкий с имбирем
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 20:40:46 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Чечевица  |
170 г |
| Перец болгарский |
шт |
| Перец красный жгучий |
1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Куркума | ч. л. |
| Помидор | 3 шт |
| Вода | 400 мл |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Карри | по вкусу |
| Паприка сладкая | 1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Имбирь |
2 ч. л. |
| Блюдо средней остроты, вкусное до неприличия, очень сытное. Может выступать как основное блюдо, но в тоже время в виде соуса и намазки на бутерброды. |
Отмеряем нужное количество чечевицы.
Перец горький очищаем от семян и мелко нарезаем.
Болгарский перец так же нарезаем и кладем к чечевице.
Лук режем кубиками и добавляем к общей массе.
Помидоры ошпариваем кипятком, очищаем. Протираем на терке и добавляем к овощам.
Заливаем водой и добавляем куркуму, карри и паприку. Перемешиваем.
Ставим на плиту. Доводим до кипения и варим 15 минут на медленном огне. Последние 5 минут непрерывно мешаем.
Чеснок мелко режем. Имбирь трем на терку.
В сковородку с разогретым маслом кладем чеснок с имбирем, и обжариваем.
И затем выкладываем чечевицу. Перемешиваем и тушим до загустения, периодически помешивая. (Примерно 5-7 минут)
Готово! Приятного аппетита!
Очень яркое получается блюдо! 
И не менее полезное 
Угощайтесь! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5903
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
