Ночью в Москве: 
Запеканка из цветной капусты с шампиньонами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 20:58:46 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Перец душистый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
Сливки  |
100 г |
| Масло сливочное | по вкусу |
| Сыр мягкий | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Лимон | по вкусу |
| Капуста цветная | 500 г |
| Очень вкусная и очень нежная запеканка! Приготовить можно как из свежих, так из замороженных овощей. Вкус одинаково хорош. Хорошо сочетается с курицей. |
В кастрюлю наливаем воду и доводим её до кипения. Солим, кладём лимон и цветную капусту. Варим при кипении не более 5 минут.
Откинуть цветную капусту на дуршлаг, дать стечь воде. Огнеупорную форму смазать сливочным маслом. Выложить цветную капусту.
Добавить в форму к цветной капусте порезанные крупными кусочками шампиньоны (свежие). Всё перемешать до равномерного распределения капусты и грибов.
Посыпать капусту и грибы сверху петрушкой (укропом), слегка подсолить, поперчить и посыпать тёртым сыром.
Затем полить сливками или сметаной.
Поставить в разогретую до 160*С духовку и запекать до румяной корочки (около 30 минут).
Получаем вот такую румяную и очень аппетитную запеканку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
