Днем в Москве: 
Каре ягненка по домашнему
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 21:13:39 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Баранина  |
400 г |
| Имбирь | 20 г |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Масло оливковое | 1 ст. л. |
| Сок апельсиновый | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Горчица | 1 ч. л. |
| Соевый соус | 1 ст. л. |
| Уксус |
1 ст. л. |
| Сочное ароматное нежное мясо на косточке с картофельным пюре на гарнир |
Смешать соль, горчицу, черный перец. оливковое масло, бальзамический уксус, соевый соус, корень имбиря и чеснок потереть на терке. Приготовить соус.
Каре ягненка помыть, обсушить.
Разрезать на сегменты по ребрышкам.
Замариновать на 15 минут.
Сделать конвертик из фольги, плотно упаковать и запекать при темп 200 град 30 минут.
Затем открыть и до зарумянивания запекать еще минут 10. Ну, или сколько сможете вытерпеть, потому как аромат будет стоять сногсшибательный, и ваши родные будут по кухне сновать, водить носом и просить их накормить.
На гарнир очень хорошо приготовить картофельное пюре с жареным луком. И очень вкусный ужин вам обеспечен.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
