Ночью в Москве: 
Лазанья со смесью mexicana
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 21:16:32 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 56 |
| Фарш индейки | 700 г |
Лазанья  |
8 шт |
| Молоко | 900 мл |
| Сыр твердый | 300 г |
| Помидор | 2 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Масло сливочное | 100 г |
| Морковь | 1 шт |
| Ассорти овощное |
1 бан. |
| Орех мускатный |
ч. л. |
| Мука пшеничная | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Лазанья с фаршем из индейки, с фасолью и кукурузой. |
Вот наши продукты.
Лук и чеснок мелко режем.
Обжариваем на растительном масле.
Морковь натираем на терке, добавляем к луку и чесноку.
Добавить фарш, соль, перец. Перемешать.
Помидоры залить кипятком на пару минут.
С помидоров снять кожуру.
Нарезать на кусочки.
Измельчаем в блендере.
В фарш добавляем помидоры и смесь Бондюэль.
Готовим традиционный соус для лазаньи - "Бешамель".
Масло растопить.
Когда масло полностью растопится, добавить муку, перемешать.
Помешивая, влить молоко. Варить до лёгкого загустения.
Добавить мускатный орех.
В форму для запекания выложить листы лазаньи.
Сверху половину мясной начинки.
Смазать половиной соуса.
Посыпать половиной сыра.
Слои с начинкой повторить
Последний слой по желанию можно накрыть листами лазаньи, я не накрывала. Отправляем в духовку (180град.) на 40 минут. Достаём, посыпаем сыром и ещё на 10 минут.
Сочная и вкусная лазанья готова! Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
