Ночью в Москве: 
Лепешки из риса с пекинской капустой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 21:43:12 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Рис  |
1 стак. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Сыр голландский | 80 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Мука пшеничная | 4 ст. л. |
| Кориандр |
ч. л. |
| Имбирь |
ч. л. |
| Карри | ч. л. |
| Вешенки | кг |
| Капуста пекинская |
шт |
| Молоко кокосовое | 100 мл |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Лимон |
1 шт |
| Получаются очень сытные лепешки, которые прекрасно дополняет тушеная пекинская капуста в азиатском стиле. |
Приготовим необходимые продукты.
Я готовила лепешки из смесь риса с киноа от Мистраль.
Смесь риса с киноа от Мистраль промоем, высыпаем в кастрюлю, заливаем 2 стаканами воды. Доводим до кипения, посолим и варим крупу минут 12. Воду сливаем и даем крупе остыть.
Чеснок мелко режем, сыр трем на мелкой терке добавляем в остывшую крупу.
Добавляем сок 0,5 лимона, яйцо, соль, имбирь, карри, кориандр.
Всыпаем муку. Размешиваем.
Из массы сформируем лепешки.
Обжариваем на растительном масле, сначала с одной стороны, потом с другой до румяности.
Грибы порежем и обжарим на сковороде, добавив немного растительного масла 6-8 минут, пока выделившаяся жидкость полностью не выпарится.
Капусту нарежем. Добавим к грибам.
Вольем кокосовое молоко, сок лимона.
Посолим и немного протушим (буквально 2-3 минуты)
Подаем с лепешками.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
