Ночью в Москве: 
Запеченный картофель "Романофф" и куриные котлетки
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 21:46:22 |
| Время приготовления: | 80 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 101 |
Картофель  |
10 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Сыр твердый | 400 г |
| Майонез | 6 ст. л. |
| Куркума | 1 ст. л. |
| На сайте есть множество картофельных запеканок, добросовестно просмотрела все - такой нет. Она хороша тем, что в ней нет сразу мяса или других овощей - её можно сочетать с любым гарниром. |
Трём на тёрке сыр. Отделяем 100гр.
Трём картофель на крупной тёрке, измельчаем лук в блендере или мелко режем. Смешиваем картофель, лук, 300гр сыра и майонез.
Добавляем куркуму - она придаст насыщенный жёлтый цвет блюду.
Выкладываем в форму для запекания.
Сверху присыпаем оставшимся сыром. Ставим запекаться минут на 40-50 при 200 градусах.
Вот такая красивая запеканка получается.
В этот раз к запеканке я сделала нежные куриные котлетки.
Берём куриный фарш (300гр), 1 яйцо, соль. Смешиваем.
Формируем биточки толщиной 1 см, выкладываем на сковороду. Обжариваем на каждой стороне по 4 минуты.
Из огурцов и помидоров делаем ёлочку.
Нарезаем огурцы и помидоры, как на фото, и нанизываем на зубочистку (чтобы она не развалилась).
Можно сделать несколько ёлочек, тогда блюдо будет выглядеть наряднее)
Рядом с ёлочками кладём майонезные сугробы, в которые можно будем макать котлетки)
Попробуйте! Ну очень вкусно!)))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
