Днем в Москве: 
Перепелки фаршированные овощами и рис с ароматными травами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 22:03:03 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Перепел | 2 шт |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Масло оливковое | 1 ст. л. |
| Специи | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Рис  |
100 г |
| Вода | 200 мл |
| Яйцо перепелиное |
2 шт |
| Маслины | по вкусу |
| Помидоры черри | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Овощи для фаршировки перепелок можно брать по своему вкусу. |
1. Перепелок натереть солью и итальянскими травами, оставить на 30 минут.
2. Лук и перец нарезать мелким кубиком. В сковороде разогреть масло. обжарить перец с луком пару минут. Овощи должны остаться хрустящими.
3. Нафаршировать перепелок овощами, выложить в форму для запекания. Накрыть фольгой. Духовку разогреть до 180С. Отправить форму в духовку и готовить примерно 40 минут. Время зависит от качества мяса. В конце готовки фольгу снять и немного подрумянить перепелок.
4. Рис отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, в конце приготовления добавить итальянские травы.
5. Перепелиные яйца отварить, почистить, разрезать на 2 половинки. Помидоры разрезать на 2 половинки. Подавать рис с перепелками, помидорами, маслинами, украсив половинками яиц и зеленью.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
