Ночью в Москве: 
Утка с молодым картофелем
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 22:07:12 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Утка | по вкусу |
| Картофель | по вкусу |
| Морковь | 2 шт |
Лук репчатый  |
1 шт |
| Помидор | 2 шт |
| Чеснок |
4 зуб. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Майонез | 1 упак. |
| Специи | по вкусу |
| Утка получается очень вкусной, картошечка тоже просто изумительна.... |
Это основные ингредиенты, которые нам понадобятся! Нам потребуются: помидоры, очищенный молодой картофель, естественно уточка, лук, морковь, майонез, чеснок, ну и соль, приправы, перец - по вкусу.
Нарезаем лук, морковь, помидорки (если помидоры слишком водянистые, лучше взять 1 шт) и картошечку - кружочками.
Делаем соус из майонеза, чеснока, перца и специй (специи любые - по вкусу).
Натираем уточку солью, потом соусом....
Солим нарезанный картофель, добавляем в него немного соуса и фаршируем картошкой уточку. Зашиваем.
Оставшийся картофель выкладываем в форму вместе с морковью, поливаем тем же соусом, из чесночка и майонеза, на картофель выкладываем нарезанный колечками лук и помидоры, и на самый верх кладем утку.
До начала запекания обязательно хорошо прогрейте духовку. Готовьте на средней полке.
Для запекания используйте следующий принцип: первые 10 минут - максимальное пламя, температура духовки 230-250 градусов, следующие 10 минут снижайте температуру до 200, и оставшееся время готовьте при 180.
Готовую утку выложите на блюдо, извлеките все нитки, запеченные яблоки, и другую начинку, выложите вокруг.
Не судите строго))) Впервые делюсь блюдом подобным образом.
Приятного Вам аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
