Днем в Москве: 
Баранина в собственном соку с овощами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 22:24:51 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Баранина  |
1 кг |
| Лук репчатый |
3 шт |
| Помидор | 6 шт |
| Перец болгарский | 3 шт |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Соль | по вкусу |
| Приправа | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Очень простое, но вкусное и сытное блюдо. Может подаваться с вареным картофелем, так как бульон будет очень вкусной подливкой, а может подаваться как самостоятельное блюдо, так как овощи могут служить хорошим гарниром. |
Нарезаем овощи толстыми кольцами, так как им долго томиться, чеснок просто давим ножом.
Мясцо солим и перчим с двух сторон.
Выкладываем в чугунную кастрюлю слой овощей.
Затем слой мяса.
Так чередуем слои до верха кастрюли, не забудьте положить раздавленные зубчики чеснока.
Добавим лаврушку, душистый перец и другие специи по вкусу и томим мясо с овощами в течение 1 часа 40 мин.
Вот что получается в нашем "волшебном чугунке", жаль, по интернету не передать аромат блюда(((
Угощайтесь, пожалуйста...
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
