Запеченный картофель со шпинатом и сыром
Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
Добавлено: | 2015-05-22 22:27:28 |
Время приготовления: | 50 минут |
Кол-во порций: | 2 порций |
Картофель | 5 шт |
Шпинат | 1 пач. |
Сыр твердый | 100 г |
Предлагаю еще один вариант на тему запеченного картофеля. |
Картофель хорошо помыть, высушить, завернуть в фольгу. Духовку разогреть до 200, запекать 40 минут.
Шпинат обжарить на растительном масле, не размораживая, минут 10 (пока не выпарится вся жидкость), посолить.
Сыр натереть на крупной терке.
Печеный картофель разрезать вдоль пополам. Удалить мякоть. Смешать ее со шпинатом и сыром. Перемешать и наполнить шкурки. Запекать еще 5 минут.