Ночью в Москве: 
Овощная запеканка с сырокопченой колбасой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 22:29:26 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 84 |
| Кабачок | 2 шт |
Картофель  |
2 шт |
| Помидор |
2 шт |
| Перец сладкий болгарский | 1 шт |
| Сыр твердый | 300 г |
| Колбаса | 250 шт |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Майонез | 3 ст. л. |
| Молоко |
5 ст. л. |
| Зелень укропа и петрушки |
1 пуч. |
| Специи | по вкусу |
| Сочная запеканка со вкусом копченостей и ароматом трав |
Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить сначала слой картофеля, нарезанного тонкими ломтиками, а на него слой кабачков (если у кабачка уже появились семена, то их вырезать). Немного посолить, поперчить.
В отдельной миске смешать колбасу и сладкий перец, нарезанные тонкими полосками, половину сыра, натертого на крупной терке и мелко нарезанную зелень.
Смесь выложить ровным слоем на кабачки и сверху покрыть тонкими ломтиками помидора.
Верх засыпать оставшимся слоем тертого сыра. В отдельной посуде смешать яйцо, майонез и молоко, слегка взбить, добавить соль и перец по вкусу, аккуратно разлить по всей поверхности запеканки.
Поставить в нагретую до 200 градусов духовку и запекать 30-40 минут до золотистой корочки.
Перед подачей посыпать зеленью. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
