Вечером в Москве: 
Королевские "ракушки" с креветками
Поварёнок 3 уровня
194 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 23:20:32 |
| Время приготовления: | 35 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ингридиенты для приготовления
Макаронные изделия  |
20 шт |
| Перец болгарский | 2 шт |
| Кабачок |
1 шт |
| Вино белое сухое | 200 мл |
| Креветки |
200 г |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Масло оливковое | 5 ст. л. |
| Киви | 1 шт |
Личные впечатления о рецепте
| Легкая закуска с необычными компонентами |
Пошаговое приготовление
20 ракушек (огромные - от Макфы) отварить 5 -8 минут, откинуть и сбрызнуть оливковым маслом. Отставить.
Начинка: 2 болгарских перца (резать небольшими кусочками), 1 /2 цуккини (резать небольшими кусочками) обжарить на 4 ст. л. оливкового масла 3 -4 мин. Затем добавить 0, 2 л белого вина и выпарить. Добавить 100 -200 г нарезанных очищенных креветок и мелко рубленный чеснок. Обжаривать еще 3 -5 минут. Посолить, поперчить белым перцем и добавить несколько веточек тимьяна.
В посуду для запекания укладываем фаршированные ракушки и на 5 -7 минут отправляем в разогретую до 170 град. духовку.
Выкладываем на тарелку - украшаем целыми креветками и дольками спелого киви.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
