Гратин Дофин, gratin dauphinois
![Гратин Дофин, gratin dauphinois Гратин Дофин, gratin dauphinois](http://newsrbk.ru/recept/normal_2015-05/86598.gif)
Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
Добавлено: | 2015-05-22 23:44:24 |
Время приготовления: | 90 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Кухня | 64 |
Картофель ![]() |
1000 г |
Сливки ![]() |
200 г |
Сухари панировочные | 100 г |
Сыр твердый ![]() |
50 г |
Картофельная запеканка |
Картофель нарезать кружками и подсушить на полотенце. Посолить, поперчить, хорошо добавить молотый мускатный орех.
Выложить картофель в форму, смешав с сыром и сухарями, влить по стенке на дно сливки. Поставить в духовку 180 ° на полчаса. Вынуть, перемешать и продолжить запекать еще час пока не начнет подрумяниваться.