Запеканка "Весна"
Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
Добавлено: | 2015-05-23 00:21:27 |
Время приготовления: | 100 минут |
Кол-во порций: | 10 порций |
Картофель | 15 шт |
Лук репчатый | 2 шт |
Морковь | 2 шт |
Свинина | 400 г |
Брокколи | 400 г |
Яйцо куриное | 2 шт |
Соль | 1 шт |
Ребра свиные | по вкусу |
Захотелось сделать запеканку, открыла холодильник и вот пришла в голову идея. |
Картофель чистим и варим. Брокколи тоже варим почти до полной готовности. Мясо (свинину) пропустить через мясорубку, обжарить, так же обжарить лук с морковкой.
Отварной картофель помять, выложить в смазанную форму, далее выложить фарш, лук, морковь.
Отварную брокколи посолить, перемешать с двумя взбитыми яйцами, срезать мясо с ребер и выложить сверху. Сверху можно посыпать сыром, но у меня не было
Все это дело ставим в духовку минут на 30.
Приятного аппетита!