Ночью в Москве: 
Праздничная запеканка с рисом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-23 00:34:58 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Мясо | 150 г |
| Рис | 200 г |
| Сыр твердый | 30 г |
| Масло сливочное | 40 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
Зелень  |
20 г |
| Маслины | 4 шт |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Красивое и сытное блюдо, хороша как к завтраку, так и к праздничному столу. |
Мясо помыть, нарезать кубиками, отварить до готовности. Отваренное мясо пропустить через мясорубку. В отдельной кастрюле отварить рис до полуготовности, откинуть на дуршлаг, чтобы слить лишнюю воду. Заправить 20 г сливочного масла.
На крупной терке натереть сыр. Лук очисть, сполоснуть под холодной водой, нарезать на небольшие кубики. Обжарить лук на подсолнечном масле, добавить специи. Смешать обжаренный лук с мясом. Сковороду или форму для выпечки смазать подсолнечным маслом. Выложить слоями рис, мясной фарш с луком, рис. Полить сверху растопленным сливочным маслом, посыпать тертым сыром.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 15 – 20 минут при температуре 180 градусов. Запеканку украсить укропом и оливками. Запеканка готова, можно подавать на стол.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
