Вечером в Москве: 
Запеканка "Кольцо Всевластья" от хоббита Сэма Гэмджи
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-23 00:37:32 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Творог | 500 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Мука | 1 стак. |
| Сахар | 2 стак. |
| Масло сливочное | 50 г |
| Сметана | 100 г |
Цукаты  |
50 г |
| Апельсин | 1 шт |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сода | 1 ч. л. |
| Историю о хоббитах – маленьких, но отважных и находчивых существах – знает всякий, кто знаком с творчеством Д. Р. Р. Толкиена (или как минимум режиссера Питера Джнксона, сумевшего экранизировать сагу «Властелин колец»). Хоббиты, в трилогии о Темном Властелине и Кольце Всевластья совершавшие разнообразные невероятные подвиги, на самом деле народец весьма мирный и домашний, больше всего они ценят уют и покой, а также, как известно, очень любят вкусно и хорошо покушать. Вот и хоббит Сэм Гэмджи, один из главных героев «Властелина Колец», вернувшись из дальних странствий, в которых помогал господину и другу Фродо Бэггинсу уничтожить Кольцо Врага, занялся любимым делом – стал садовничать да дом обустраивать. Не забыл Сэм и свой кулинарный талант, и то, как с любимыми кастрюльками даже у подножия Ородруина, «Огненной горы», расстаться отказывался. После своих приключений Сэм придумал несколько новых блюд, которые готовит по особым праздникам, на угощенье. К примеру, творожная запеканка «Кольцо Всевластья» очень нравится всем хоббитам от мала до велика – уничтожают они ее так быстро, что Сэм и глазом моргнуть не успевает, хоть бери, да заново готовь! Предлагаем попробовать и всем остальным! |
Яйца хорошо взбить вилкой, добавив соль. Влить сметану, еще раз хорошо перемешать. Полученную массу разделить на две части.
Одну часть полученной массы смешать с творогом, сахаром, сливочным маслом, добавить соду, гашеную уксусом или лимонным соком, всыпать муку и хорошо вымешать тесто.
В тесто добавить цукаты, еще раз хорошо перемешать
В подготовленную форму, на смазанную маслом бумагу для запекания, выложить тесто, придав ему форму кольца. «Кольцо» украсить нарезанными дольками апельсина, смазать оставшейся смесью яиц и сметаны.
Выпекать в духовке или микроволновой печи в режиме «конвекция» при температуре 250 градусов 30-40 минут.
Готовую запеканку остудить, переложить на блюдо, подать на стол.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
