Ночью в Москве: 
Шашлык из телячьей печени в беконе
Поварёнок 3 уровня
235 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-23 00:46:58 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 94 |
Ингридиенты для приготовления
| Печень говяжья | 500 г |
Бекон  |
150 г |
| Молоко | 250 мл |
| Соевый соус |
4 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Этот замечательный рецепт я нашла книге "Кулинарный дневник" Даши Малаховой и Тани Сороки. Абсолютно согласна с авторами, что это "Во-первых, просто чудесный рецепт, чтобы доказать мужчинам, что женщины делают отличный шашлык... А во-вторых, именно то, что нужно, чтобы еще раз показать женщинам, что мужчины в шашлыках разбираются куда лучше" |
Пошаговое приготовление
Печень очистить от пленок, нарезать кусочами примерно 3*3 см и залить молоком (лучше на ночь)
За полчаса до готовки слить молоко и залить печень соевым соусом.
Каждый кусочек оборачиваем в полоску бекона и нанизываем на шампур.
Жарить, регулярно переворачивая около 20 минут (до румяной корочки и неземного аромата)
Благодаря бекону печень получается еще более ароматная и совсем не сухая!
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
