Днем в Москве: 
Жареный рис с овощами и грибами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-23 00:53:37 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 85 |
Рис  |
150 г |
| Брокколи |
1 шт |
| Грибы |
100 г |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Морковь | 2 шт |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Масло растительное | 1 стак. |
| Бульон |
2 стак. |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Жареный рис Индика Brown с овощами и грибами. |
Приготовить куриный бульон и поставить остужаться.
Болгарский перец очистить от семян, помыть и нарезать кусочками - кубиками или соломкой- по вкусу.
Морковь и лук почистить и помыть, нарезать кусочками (полукольцами, кубиками или полукружиями).
Броколли отварить до полуготовности.
Растительное масло нагреть в глубокой сковороде, положить все подготовленные овощи и жарить, непрерывно помешивая, около 5-6 минут, до золотистости лука, непрерывно помешивая. Добавить порезанные грибы и жарить, помешивая, еще несколько минут.
Добавить сухой рис и все ингредиенты хорошо перемешать. Жарить пару минут, потом добавить немного подготовленного бульона, перемешать. Понемногу добавлять бульон. Необходимо, чтобы каждая порция бульона впитывалась рисом. Готовить на маленьком огне, около 30-35 минут, подливая бульон и помешивая, до готовности риса. Выключить огонь, дать настояться.
Блюдо можно украсить порубленной зеленью, например, луком-пореем.
На правах рекламы
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
