Вечером в Москве: 
Котлеты с грибами и овощами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-23 01:05:37 |
| Время приготовления: | 80 минут |
| Кол-во порций: | 22 порций |
| Кухня | 85 |
Грибы  |
400 г |
| Цуккини |
1 шт |
| Картофель |
3 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Яйцо |
1 шт |
| Булка |
150 г |
| Специи | по вкусу |
| Масло подсолнечное | по вкусу |
| Мука пшеничная | по вкусу |
| Котлеты с белыми грибами и овощами. Это очень вкусно и полезно! Котлеты эти букет овощных ароматов, которые я очень люблю. |
Ингредиенты - грибы, перец, лук.
Два нарезанных гриба. Я их не варила, только вымачивала ( с вечера до утра ).
Измельчила грибы, перец, лук.
Перец.
Ингредиенты - картофель, цуккини, яйцо и чеснок.
Картофель.
Все ингредиенты измельчить и переложить в миску. ( Овощи лучше измельчить измельчителем, влаги будет меньше, лучше сформируются котлеты. )
Перемешать.
Добавить измельчённую булку и хорошо перемешать. ( Я несколько раз делала такие котлеты. Готовые здесь с манной крупой. Перемешать фарш и дать постоять минут 20 ).
Делаем котлеты. По полной столовой ложке фарша кладём в тарелку с мукой и обваливая его формируем котлету. Если трудно сделать котлету, добавьте булку или крупу. Сковороду нагреть. Масла не жалеть. Пусть котлетки жарятся в кипящем масле. Обжарить с одной стороны до румяности, перевернуть на другую сторону и закрыть сковороду крышкой.
Готовые котлеты подавать с овощами и зеленью.
Соус я не делала, подала к котлетам густую сметану. Пожалуйста угощайтесь!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
