Днем в Москве: 
Котлетки из гречки с тыквой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-23 01:33:53 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 101 |
| Крупа гречневая | 100 г |
| Тыква | 200 г |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Крахмал картофельный | 1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
Приправа  |
1 ч. л. |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Получились прекрасные котлетки! Тыква передала гречке не только свой аромат, но и прекрасный солнечный цвет! |
Отвариваем в подсоленной воде гречку (у меня пакетированная гречка).
Далее приступаем к тыкве. Очищаем и режем на небольшие кубики. Отвариваем до готовности.
После того, как тыква отварилась (на это у меня ушло минут 10), сливаем воду и делаем тыквенное пюре.
В миске смешиваем тыквенное пюре с гречей, добавляем соль, специи (любые, кому какие нравятся), картофельный крахмал. Отжать чеснок через пресс, вымешиваем фарш.
Добавляем яйцо. И еще раз хорошо перемешиваем.
На раскаленную с маслом сковороду, столовой ложкой выкладываем наши котлетки. Обжариваем минут 5 с одной стороны.
Затем столько же по времени с другой стороны. Из этого количества фарша у меня получилось 9 котлеток. На самом деле, все зависит от того, какого размера они у вас будут, может получиться и больше.
Выкладываем наши котлетки на тарелку и подаем на стол!
Приятного вам аппетита! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
