Ночью в Москве: 
Мясо, тушеное с черносливом "Молодой конек"
Поварёнок 3 уровня
252 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-23 01:40:30 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 108 |
Ингридиенты для приготовления
Конина  |
500 г |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Чернослив |
200 г |
| Специи | по вкусу |
| Масло оливковое | по вкусу |
| Томатная паста | 2 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Молодая конина по вкусу напоминает говядину. Считается диетическим мясом и содержит много питательных веществ и витаминов, а чернослив придает ей особый аромат. |
Пошаговое приготовление
Конину промыть и нарезать кубиками, как на гуляш.
Посыпать солью,перцем и специями(на вкус-кориандр,карри,чили,паприка) и выложить на разогретую смазанную сковороду.Жарить минут 50(время от времени подбавлять воды)
Добавить томатную пасту,репчатый лук,перемешать и тушить еще 20 минут.
Затем добавить промытый чернослив(я его не нарезаю,чтоб легче было убрать,потому что не все его едят.Он нужен, в основном, только для аромата,кто как любит)
Тушим еще минут 20.
Подать с любым гарниром или просто с овощами.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
