Курочка на картофельно-кукурузной подушке
Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
Добавлено: | 2015-05-23 08:52:42 |
Время приготовления: | 45 минут |
Кол-во порций: | 3 порций |
Бедро куриное | 3 шт |
Картофель | 4 шт |
Кукуруза | 150 г |
Морковь | 1 шт |
Лук репчатый | 1 шт |
Майонез | по вкусу |
Кетчуп | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Перец душистый | по вкусу |
Зелень | по вкусу |
Паприка сладкая | 1 ч. л. |
Горчица | 1 ч. л. |
Курица в сочетании с кукурузой получилась вкусненькой. |
Картофель и морковь очистить, мелко порезать. Лук порезать полукольцами.
Смешать в чашке картофель, морковь, лук и кукурузу. Посолить и поперчить по вкусу, добавить сушёный укроп, паприку, 1 ч. л. майонеза и 1ч. л. кетчупа. Перемешать.
Отдельно смешать 1ч. л. майонеза и 0,5ч. л. горчицы, смазать этим соусом куриные бёдрышки, посолить и поперчить их по вкусу.
Форму для запекания смазать маслом, выложить овощи и сверху курочку.
Налить немного ( 2-3стол. л.) воды в форму, закрыть фольгой и запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 20 минут, затем фольгу снять и запекать ещё 20-25 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.