Ночью в Москве: 
"Огурчики" по-тираспольски
Поварёнок 3 уровня
164 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-23 09:11:42 |
| Время приготовления: | 35 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 100 |
Ингридиенты для приготовления
| Говядина | 500 г |
| Сало | 40 г |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Соль | по вкусу |
| Горчица | 1 ч. л. |
| Перец черный | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Предлагаю рецепт блюда молдавской кухни из расчета на четыре порции. |
Пошаговое приготовление
Мясо разрезать на 8 одинаковых пластиков и отбить.
Чеснок вместе с салом натереть на терке, добавить соль, перец и перемешивать. Этой массой смазать каждый пластик мяса и завернуть в виде огурчика.
Обжарить на растительном масле со всех сторон до готовности. В маринад желательно добавить 1 ч. л. горчицы. Это придаст мясу пикантность.
Запечь "огурчики" можно и в духовке. Чтобы при жарке они не развернулись, надо сколоть их деревянными шпажками.
Приятного аппетита. 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
